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Meister der Cerealientechnologie

Suprex® für Teig-Snacks

Codrico kann außerdem die Inhaltsstoffe für die Herstellung von Teig-Snacks liefern. Dadurch erhalten Sie zusätzliche funktionale Vorteile und die gewünschten Nährwerte. Suprex® liefert zusätzlichen Wert für Teig-Snacks wie gestanzte Teig-Snacks, stapelbare Chips, ethnische Snacks (z.B. Pappadums) und gebackene und beschichtete Snacks.



Funktionale Vorteile:

  • Erhöhte Viskosität; flexiblerer /elastischerer Teig
  • Texturierer in Bezug auf Knusprigkeit 
  • Weniger Bruchschäden am Endprodukt

Empfohlene Produkte: Suprex® Corn / Suprex® Rice

Dosierung: ca. 15 - 25%
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