Masa Yellow Corn

Mit über 20 Jahren Erfahrung bei der Produktion von Mais- und Masamehl hat Codrico ein neues Masamehl-Sortiment entwickelt, das auf gelbem Korn basiert. Masamehl wird häufig bei der Produktion verschiedener ethnischer Lebensmittel der nord-, zentral- und südamerikanischen Küche wie Tortillas, Totopos oder Nachos (Tortilla-Chips), Tostadas (Tacoschalen), Arepas, Empanadas und Tamales verwendet.

Codricos neues Masamehl-Sortiment

Wir verwenden ein innovatives und spezielles Herstellungsverfahren, um sicherzustellen, dass unsere Masamehle aus ausgesuchten und hochwertigen Maisarten erzeugt werden. Unser Forschungs- und Entwicklungsteam kann mit Ihnen zusammenarbeiten, um für jedes von Ihnen hergestellte Masaprodukt kundenspezifische und besondere Masamehle zu entwickeln. Dieses beeindruckende, neue Produkt ist der Höhepunkt von Codricos Fähigkeit, eine Vielzahl hochwertiger Maistypen erzeugen und zahlreiche verschiedene Wärmeverfahren anwenden zu können. Dieses innovative neue Sortiment weist verbesserte stabilisierende Eigenschaften auf und wird die Möglichkeiten unserer Kunden vergrößern. Unser erfahrenes Anwendungsteam hilft unseren Kunden bei der Anpassung und Entwicklung spezieller Masamehle, damit unsere Kunden Tortilla Chips verarbeiten können.

Gründe für die Verwendung von Codricos Masamehl

• Spitzenbewertungen bei Lebensmittelsicherheitsstandards (IFS/BRC, ISO/GMP/Halal);
  
• Konsistent, da nur hochwertiger Mais verwendet wird (IP/nicht genmanipuliert);
  
• Stabile Rheologie (Viskosität und Konsistenz);
  
• Exzellente Wasseraufnahmeeigenschaften;
  
• Keine zusätzlichen Verarbeitungshilfsstoffe oder Konservierungsmittel (außer Spuren von Kalk);
  
• Echter Maisgeschmack im Endprodukt;
  
• Keine Fehlaromen wegen langer Haltbarkeit.
  

Warum länger warten?

Aufgrund unserer Nähe zum Rotterdamer Hafen können wir Ihnen die gewünschten Masamehle in kürzester Zeit liefern.